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本文摘要:(腾讯财经配图)本报讯(记者陈荞麦)因骨汤和饮料交换,昨天,着名火锅连锁海底捞鱼公司发表声明和通报,否认交换。海底捞公关部经理曹静回答说,交易只是恢复工作,不等于添加剂。 据《城市信报》报道,海底捞鱼的骨头汤和饮料包括柠檬水和酸梅汤等,在海底捞鱼的新员工训练中,老师特别警告不要问客人汤和饮料的成分。昨天,海底捞船公司在官方网站上发表声明,媒体报道中出现的问题明显可能在一些店铺客观存在,海底捞船的白味汤锅、柠檬水、酸梅汤都是合格资格证明的正规制造商获得原材料。

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(腾讯财经配图)本报讯(记者陈荞麦)因骨汤和饮料交换,昨天,着名火锅连锁海底捞鱼公司发表声明和通报,否认交换。海底捞公关部经理曹静回答说,交易只是恢复工作,不等于添加剂。

据《城市信报》报道,海底捞鱼的骨头汤和饮料包括柠檬水和酸梅汤等,在海底捞鱼的新员工训练中,老师特别警告不要问客人汤和饮料的成分。昨天,海底捞船公司在官方网站上发表声明,媒体报道中出现的问题明显可能在一些店铺客观存在,海底捞船的白味汤锅、柠檬水、酸梅汤都是合格资格证明的正规制造商获得原材料。

海底捞公司公共关系部经理曹静说,交易与添加剂不同,没有在审查范围内。我们的汤和饮料等原材料是指北京华都鸡肉公司订购,交易对市民有害,原材料订购和交易比例等都符合国家法律法规。她回答说,骨头汤是用卖的稀释骨膏煮的,骨头汤也是用骨头汤煮的。

市民卖的酸梅晶,卖回家后也要用水冲走。我们做的就是恢复这项工作。

中国农业大学食品科学和营养工程学院教授称,混合在餐饮业非常广泛,从食品加工的角度来看没有问题。重要的是看原材料的成分,是否包括违法添加物等危害成分。

他回答说,如果原材料中没有有有害物质,混合一些汤是有害的。


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